Het verhaal achter Van Leeuwen Kaas in Doorn

Ambachtelijke kaaswinkel Doorn - Utrechtse Heuvelrug

Amber en Raffaella met kaas voor de winkel in Doorn

Al sinds 1981 is Van Leeuwen Kaas een begrip op de Utrechtse Heuvelrug. Kees van Leeuwen startte destijds deze ambachtelijke kaaswinkel in Doorn. Zijn zoon Gert en zijn vrouw Bea namen de winkel in 1989 over. Zij hebben het succes van de zaak met veel passie doorgezet en vergroot. Iedereen in Doorn en omstreken wist het destijds al te vertellen: voor de allerbeste kaas en persoonlijke service moet je bij Kees, en later bij Gert en Bea zijn!

Een nieuwe generatie kaasspecialisten

Op 1 mei 2024 was het tijd voor een nieuw hoofdstuk en is het stokje officieel aan ons overgedragen: Amber Verwoerd (r) en Raffaella Pouw (l). We zijn geen familie van Gert, maar wel van elkaar: wij zijn namelijk nichtjes en kennen elkaar al ons hele leven.

De droom om gezamenlijk een eigen onderneming in de foodsector te starten was er al lang. Toen deze prachtige speciaalzaak vol kwaliteitskazen en delicatessen te koop kwam te staan, hebben we dan ook geen seconde getwijfeld.

Ambacht, service en vernieuwing op de Kampweg

Inmiddels voelen we ons helemaal thuis in onze winkel aan de Kampweg in Doorn. Met ontzettend veel plezier bouwen we voort op het bestaande succes van de afgelopen jaren. Dit vertrouwde fundament verrijken we continu met nieuwe, smaakvolle producten en services—zoals onze heerlijke kaasfondue en luxe borrelplanken.

Steeds meer fijnproevers weten de weg naar de winkel te vinden en ontdekken: voor de lekkerste kaas, huisgemaakte salades en het beste advies moet je bij Amber en Raffaella zijn!

Heb je vragen, leuke ideeën of opmerkingen die je met ons wilt delen? We vinden het superleuk om van je te horen. Neem gerust contact met ons op of kom gezellig langs in de winkel om kennis te maken!

Amber

'Het contact met de klanten, dat vind ik leuk!'

Er zijn veel verschillende klanten, met diverse wensen. Inspelen hierop is wat ik uitdagend vind. Dit te doen door samen met Raffaella te kijken naar welk assortiment het best passend is bij de wens van de klant. Er zijn zoveel mogelijkheden. Mochten jullie suggesties hebben dan hoor ik dat graag.

Favoriete kaas van Amber
"Mijn lievelingskaas is Vacherin Mont d’or. Ik vind het heerlijk als deze kaas even in de oven heeft gestaan, om er daarna een stokbroodje in te dippen."

Raffaella

'Zien dat mensen met plezier bij ons naar binnen lopen, dat maakt mij gelukkig'

Een mooi assortiment met genoeg keuze en afwisseling vinden we belangrijk. Voor elke gelegenheid is er namelijk wel een heerlijke kaas te ontdekken. Of je nu op zoek bent naar de perfecte kaas voor op de boterham, een unieke selectie zoekt voor bij de borrel, gezellig samen wilt genieten van een ambachtelijke kaasfondue, of iemand wilt verrassen met een luxe cadeaupakket op maat: wij verzorgen het graag voor je en denken altijd met je mee!

Favoriete kaas van Raffaella
"La Tur; een kaas van wel 3 soorten melk of een Zwitserse bergkaas met een glaasje wijn erbij is ook genieten!"

Henri

‘De afwisselende werkzaamheden maken het werken in de kaaswinkel zo leuk!’

Het werk in de kaaswinkel is ontzettend gevarieerd. Van het bijvullen en presenteren van producten tot het klaarmaken van huisgemaakte salades en het branden van verse noten. Natuurlijk hoort ook het contact met klanten daarbij – en dat maakt iedere dag anders.

Ik houd ervan om creatief bezig te zijn, bijvoorbeeld door een mooie etalage te maken.

Thuis melken wij koeien voor de Leerdammer kaas en daarnaast heb ik bij een kaasmakerij gewerkt. Nu ik in de kaaswinkel werk, voelt het compleet: ik heb alle stappen van het proces meegemaakt, van melk tot kaas in de winkel.

Favoriete kaas van Henri
"Mij maak je toch nog steeds het meest blij met een boterham Jong Belegen Beemster kaas!”

Jeffrey

‘De herkomst en mooie verhalen achter kaas en wijn vertellen, dat maakt mijn werk bijzonder!’

Het leukste vind ik om de winkel en vooral de buitenlandse kazen-vitrine zo mooi mogelijk te presenteren. Met zoveel verschillende soorten is het iedere keer weer een uitdaging om er een aantrekkelijke en verrassende presentatie van te maken.

Daarnaast geniet ik van het contact met klanten. Het verhaal achter een bijzondere kaas vertellen – vooral wanneer mensen deze nog niet kennen – maakt het werk voor mij extra leuk en uitdagend. Ik heb een cursus vinologie gevolgd en geef daarom ook graag een passend wijnadvies bij onze kazen.

Favoriete kaas van Jeffrey

“Mijn nummer één favorieten zijn Brillat-Savarin, een heerlijke triple-crème kaas, en Comté, een Franse bergkaas. Daar kan ik echt van genieten!”